Banana Bread version Muffin

Je suis partie en expédition dans mon frigo et qu'est ce que je vois??? Deux bananes beaucoup trop mûres! Je me jette sur mon livre "100 recettes made in USA" et je trouve une belle recette de banana bread! Je n'avais pas suffisamment de bananes donc j'ai tout divisé par deux pour en faire de jolis muffins! Le résultat était "topissime"!

Gratin de Macaronis au Cheddar & Brocolis

Les fêtes ont touché à leur fin et je reprends doucement le chemin des fourneaux avec l'une de mes spécialités: le gratin!!!

En faisant ce gratin, j'ai pensé au célèbre plat américain, à savoir le mac'n'cheese soit les macaronis gratinées au cheddar! Je l'ai ajusté à ma sauce ce qui a donné un résultat délicieux!

Cookies aux Pépites de Chocolat & Beurre de Cacahuète

Tout d'abord une très belle année à tous remplie de bonheur! Je vous souhaite le meilleur!!

En ce moment, je ne fais QUE des cookies! Je suis obsédée par ça! J'en fais sous toutes les formes! J'ai (encore) repris ma recette fétiche en changeant juste la garniture! Elle est vraiment géniale et la texture est toujours très moelleux! Ils ont fait un tabac ces cookies!!

Je n'ai pas trop le temps d'être aux fourneaux en gérant 2 blogs + le boulot + le sport alors je vais au plus rapide pour continuer à régaler tout le monde. Ce qu'il y a de bien, c'est que Monsieur met davantage la main à la pâte et cuisine aussi. Bon, le sucré reste mon domaine!! Mais je lui délègue volontiers pour le salé! 

Fondants au Chocolat et Smarties

J'espère tout d'abord que vous passez de bonnes fêtes!!En ce moment, j'ai peu de temps pour cuisiner et poster donc je ressors les quelques recettes que j'avais mises de côté!!

Le fondant, toujours aussi rapide à faire et délicieux! Il y a des soirs où je n'ai pas envie de passer des heures à faire un dessert alors je l'avoue, je vais à la solution de facilité! J'ai toujours une recette de fondant sous la main alors j'en profite! Cette fois-ci, j'ai repris une recette que j'avais à base de mascarpone et j'y ai intégré des mini smarties.

Bagel au Fromage, Jambon & Salade

La semaine dernière, un soir, l'envie m'a pris de faire des bagels. Depuis peu, j'aime beaucoup en faire. Alors je n'ai pas encore testé mon propre pain à bagel mais ça ne saurait tarder. Pour le moment, je vais au plus rapide car je n'ai pas toujours le temps de cuisiner le soir quand je rentre. J'achète donc du pain à bagel que je garnis selon mes envies.

Je me rends compte que j'utilise beaucoup les crudités dans les bagels. J'adore croquer dans le bagel et sentir le côté bien croquant de la salade ou du concombre!

Je les ai tartiné avec du philadelphia pour relever le tout. Ça passait juste très bien.

J'adore ce genre de repas pas compliqué du tout et prêt en 10 minutes. Ça me convient parfaitement quand je n'ai pas le courage de me lancer dans de longues préparations.

Je partage ici la garniture que je fais souvent et qui me plait, mais libre à vous de l'adapter et de mettre tout ce que vous voulez dans votre bagel. Cela va de soit! J'ai d'ailleurs plein d'idées à tester sous différentes versions!