Super Fondant au Chocolat

Hier soir ça m'a pris! Grosse envie de chocolat! Ben oui, la veille je n'en avais pas cuisiné! J'ai ressorti une vieille recette que j'avais trouvée il y a pas mal de temps sur le net. Je ne sais plus quel site exactement. Bref, en tout cas, elle est divine cette version! Chocolatée et fondante à souhait!! Je parie que vous voulez en savoir plus, n'est-ce pas?? 

Pour un fondant de taille moyenne (18/20 cm de diamètre environ)

• 200 gr de chocolat pâtissier
• 70 gr de sucre en poudre
• 70 gr de beurre
• 50 gr de farine
• 3 oeufs

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes en remuant régulièrement pour lisser le tout.

Verser le chocolat fondant dans un récipient plus grand et y ajouter les oeufs un à un en mélangeant.

Ajouter le sucre et la farine. Mélanger.

Verser dans un moule recouvert de papier cuisson.

Enfourner 20 min à 180 degrés. 

Verdict: Comme je l'ai dit plus haut le gâteau est extra fondant et bien chocolaté! Je précise que j'ai un four à chaleur tournante que j'essaye encore de dompter. J'ai donc dû prolonger la cuisson de bien 5 min par rapport aux 20 min. Je vous conseille donc de bien surveiller.

fondant, chocolat