samedi 25 octobre 2014

Cupcakes Salés au Brocoli & Chorizo #Battle Food 25




Quoi de mieux que de commencer le weekend avec une belle petite recette! Et pour changer des traditionnels cupcakes sucrés, j'ai choisi la version salée!! Ça n'est pas anodin car je participe à la Battle Food 25 sur le thème "Trompe l'oeil". Un bien joli thème que nous a concocté le blog La cantine des cousins!


BATTLE FOOD #25: l'annonce du thème...



La Battle food, c'est quoi? Un rendez-vous entre blogueurs et non blogueurs qui partagent une recette le même jour sur le thème du mois. Une belle façon de partager et découvrir de nouveaux blogs et nouvelles recettes!


Quand j'ai vu l'intitulé du thème, j'ai directement pensé aux cupcakes salés! Surtout que je n'en avais jamais fait mais que j'y pensais depuis longtemps. L'occasion était toute trouvée ici!! Puis vous me connaissez j'adore les cupcakes! Ça faisait bien trop longtemps que je n'en avais pas posté par ici!!!






Ces cupcakes étaient un vrai délice! Le brocoli et le chorizo vont très bien ensemble et j'ai même pu recycler quelques apéricubes!!Pour le topping, je n'ai pas fait compliqué car j'ai juste utilisé du fromage frais. Des fois, pas besoin de chercher bien loin!
Ils ont été liquidés très vite mais l'idée est à retenir sans faute pour un prochain apéro!








Pour 6 cupcakes:

  • 1 oeuf
  • 100 gr de farine
  • 100 gr de fromage blanc
  • 2,5 cl d'huile d'olive
  • 40 gr de chorizo coupé en morceaux
  • quelques petits bouquets de brocoli cuit
  • herbes de Provence
  • sel et poivre
  • environ 5 apéricubes
  • 200 gr de fromage frais (type st môret)







Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les oeufs avec le fromage blanc et l'huile dans un saladier.
Ajouter la farine et remuer activement. Ne pas hésiter à utiliser une grosse cuillère en bois plutôt que le fouet si la pâte devient trop épaisse.
Saler, poivrer et mettre les herbes.
Incorporer les morceaux de chorizo et les bouquets de brocolis coupés.
Ajouter les apéricubes coupés en deux ou trois.
Remuer à la cuillère.
Répartir la préparation dans des moules en silicone et enfourner 20 à 25 minutes à 180 degré.
Laisser refroidir à la sortie du four.

Étaler ensuite le fromage frais à l'aide d'une poche à douille ou d'une seringue culinaire sur les cakes refroidis.
Décorer avec des bouquets de brocolis et quelques herbes.
Placer au frais jusqu'à dégustation.



Verdict: nous avons adoré. Le chorizo relevait parfaitement le tout et les brocolis permettait de faire l'équilibre.








Voici la liste des participants à la Battle Food:

Encore une lichette - Bistro de Jenna - Claidedo - Petits Beguins - Cook A Life by Maeva -L'atelier de Steph et Lolie - Radis Rose - Les Carnets de Sophie - La Kitchenette - Food and Cook - Cuisine moi un mouton  - Cannelle Kaneel - Cuisine Végétalienne - Cuisine 2 soeurs -Claire Alice Délice - Les casseroles de Lise - Flagrant Déli'S - Cook'n Blog - Novice en Cuisine -Et Charlotte découvrit la cuisine - Ca ne sent pas un peu le brûlé là? - Gourmande et toquée -Paruline en cuisine - Rose Philange - Cook and love - Pourquoi je grossis - Les Cookines - To fashion and Beyond - Tout simplement bon - Tinou cuisine - Fourchettes et baguettes - Aux délices de Vany - Click, cook and taste - Home made attitude - Cyrielle Gourmandise - Des recettes à gogo - Sweet mood in Paris - Le petit monde de Julie - Par faim d'arômes - Mel's way of life - La petite cuisine - Pincée de fantaisie - Douceurs Maison - Chez nous ça popote - Dorian Cuisine - Tangerine Zest - Serial Baker - Tout simplement fait maison - Petit grain de sel -Samkonait - Pause nature - Pas de chichi dans ma cuisine - Champagne 79 - Chic, chic, chocolat... - Cuisine d'amour - Ma cuisine à moi - Rappelle toi des mets - A la table d'Aïda - My French Bakery - Surprenez-Moi - La tasse fumante - La ligne gourmande - Les fées Maisons -Gourmandise personnelle - Tchoup' Cooking - Jenn's cooking - Milky et sa pâtisserie - La médecine passe par la cuisine - Loetitia cuisine - Petite cuillère et charentaise - Confessions de 2 foodaholic - La cuisine d'Ariane - By acb 4 you - Vanille et Chocolats 



cupcakes salés, chorizo, brocoliscake, fromagecupcake, brocoli, chorizo, fromage

56 commentaires:

  1. Très jolie et gourmande participation au Battle :-)
    Jolie trompe l'oeil!
    Bon samedi

    Jenna de

    http://www.bistrodejenna.com/

    RépondreSupprimer
  2. Depuis le temps que je veux faire des cupcakes salés ! Ta version est super appétissante et la présentation ravissante, bravo Jenn !
    Bon après-midi, bisous.

    RépondreSupprimer
  3. j'en ai jamais fait des sucrés mais ta version salée me plait bien !
    Bonne fin de journée
    bises

    RépondreSupprimer
  4. Tes cupcakes sont très jolis et ils me donnent faiiiiiim !!!

    RépondreSupprimer
  5. Ils sont superbes, je croquerais bien dedans!

    RépondreSupprimer
  6. très belle illusion d'optique :) super idée ces cupcakes salés et j'adooooooreuh les brocolis :) bravo madame super idée de thème comme tu le dis et chouette recette :)

    RépondreSupprimer
  7. Très belle participation !
    Tes cupcakes sont très appétissants :)

    RépondreSupprimer
  8. Trop sympa aussi en salé, ils sont drôlement beaux en plus

    RépondreSupprimer
  9. Ils me plaisent beaucoup tes cupcakes salés !!!!!!!!!

    RépondreSupprimer
  10. En version salée, ils me tentent bien tes cupcake :) bisous et bon dimanche !

    RépondreSupprimer
  11. J'adore les cupcakes salés ! J'en ai fais à la courge et au chorizo, et aussi au saumon et pommes de terre ! C'est super bon et original, et puis j'adore ta présentation. Bravo !

    RépondreSupprimer
  12. ils doivent être succulent c'est cupcakes! en tout cas la présentation est sublime et donne envie de croquer dedans: bon dimanche

    RépondreSupprimer
  13. waaw superbe la version salee j'adore !!
    grosse bise

    RépondreSupprimer
  14. be tu vois, je ne suis pas forcément une grande fan de cupcakes sucrés.. mais en version salée comme tu le proposes, ça me donneplein d'idées, et la tienne la première est top!

    RépondreSupprimer
  15. c'est original !!!
    j'aime bien :-)
    bisous bisous

    RépondreSupprimer
  16. ils sont originaux et devaient être délicieux !

    RépondreSupprimer
  17. Super jolis !

    Je t'invite à venir tenter ta chance pour gagner une box sur mon blog : http://www.lolibox.fr/bonjour-french-food-box/

    RépondreSupprimer
  18. Ils sont super tes muffins Jenn ! J'adore l'idée
    Bisous

    RépondreSupprimer
  19. Ils sont super mignons ces cupcakes salés ! Une façon maligne de faire accepter les brocolis aussi :-)

    RépondreSupprimer
  20. Une recette originale et une jolie présentation.

    RépondreSupprimer
  21. Very nice blog, Thanks for sharing great article.
    You are providing wonderful information, it is very useful to us.
    Keep posting like this informative articles.
    Thank you.

    From: Field Engineer
    Get to know about A Switched Network Repairer.

    RépondreSupprimer
  22. Thanks for sharing your blog....If you get Error code like [pii_email_84eb7572bd91baae7e9f] while using outlook?

    We know you are searching for [pii_email_84eb7572bd91baae7e9f] error code solution.

    Here we are explaining What is [pii_email_84eb7572bd91baae7e9f] Error Code, How it will be occurred, and How to resolve if this error occurs.

    Here we are giving various types of solutions for [pii_email_84eb7572bd91baae7e9f] error code.

    Just you can follow the below instructions to solve this issue.
    pii_email_84eb7572bd91baae7e9f

    RépondreSupprimer
  23. Nice. I am really impressed with your writing talents and also with the layout on your weblog. Appreciate, Is this a paid subject matter or did you customize it yourself? Either way keep up the nice quality writing, it is rare to peer a nice weblog like this one nowadays. Thank you, check also event management and thank you for attending email

    RépondreSupprimer
  24. help desk services

    Take advantage of effective remote support from our state-of-the-art facilities that manage incidents with a superior level of user satisfaction at dramatically lower cost than site-level support.

    RépondreSupprimer
  25. Thanks for sharing a great article.
    You are providing wonderful information, it is very useful to us.
    Keep posting like this informative articles.
    Thank you.

    Get to know about 123movies

    RépondreSupprimer
  26. Managed Network Services gives you access to a wider pool of experts to help manage your growing business network needs. It provides proactive support to ensure issues are fixed in a timely manner and offers improved IT security to help protect your customers and employees. It also simplifies your cost management, resulting in a more productive and cost-effective business.

    RépondreSupprimer
  27. Thanks for sharing a great article.
    You are providing wonderful information, it is very useful to us.
    Keep posting like this informative articles.
    Thank you.

    Get to know about [pii_email_9c55590039c2c629ec55]

    RépondreSupprimer
  28. Would anyone tell a contractor to build a house and then walk away to let him do it as he pleases? Probably not. Most people would at the very least specify the how, where, when, and cost. Professional projects are no different. Then comes the question of what is SOW (statement of work) of any given project or assignment. Few of us get along that SOW is the same as the scope of work. The statement of work (SOW) in an RFP or RFQ defines a project’s goals, deliverables and performance criteria.

    sow

    RépondreSupprimer
  29. Choose our professional writers and leave all your tensions of researching critical college assignments on our shoulders! GoAssignmentHelp.com.au are equipped with a vast team of professionals and knowledgeable topics tutors and experienced who make sure that you will get the Assignment Help Australia you deserve for. We have service team who are available 24 x 7. You can send your questions through email, chat, or send a Whatsapp message. We will provide you quick response to every question about your Assignment Help Melbourne related. If you need help with your documents, why not give our professional service a try today? Don’t waste your precious time. GoAssignmentHelp.com.au know that your time value. Call us now and get best Finance, Accounting, Business Law, Computer Science, Statistics, Management, Engineering many topic related Assignment Help Brisbane service.

    RépondreSupprimer
  30. We understand how busy sales professionals can be. They have numerous tasks that they must complete every day. It is difficult to perform repetitive tasks without making mistakes. The sales force automation system was developed at the most affordable and cost-effective software price.

    RépondreSupprimer
  31. The Webroot program is highly rated software to protect your devices & data available for download at webroot.com/safe.
    123.hp.com/setup |
    ij.start.canon| ij.start.cannon/ts3322

    RépondreSupprimer
  32. The perfect way to get started with Microsoft 365 is gathering enough information and purchasing depending on your requirement. You can then easily download and install the software package by visiting microsoft365.com/setup , microsoft365.com/setup .

    RépondreSupprimer
  33. QuickPay Portal | www.quickpayportal.com | Pay Your Medical Bill

    Pay Your Medical Bill using www.quickpayportal.com and Make a quick and fast payment online using the QuickPay Portal. Just find your QuickPay Code on your billing statement and and you're ready to go


    quickpayportal.com

    quickpayportal.com

    quickpayportal.com

    RépondreSupprimer
  34. The accounting-based software can be used for invoicing customers, generating reports, paying bills, and preparing taxes. Intuit account allows you to manage multiple business aspects with TurboTax, QuickBooks, Mint camps.intuit.com , camps.intuit.com , skybet login , www.trendmicro.com/activate , trend micro activation .

    RépondreSupprimer
  35. The perfect way to get started with microsoft365.com/setup is gathering enough information and purchasing depending on your requirement. You can then easily download and install the software package by visiting .

    RépondreSupprimer
  36. The Webroot program is highly rated software to protect your devices & data available for download at
    ij.start.canon| ij.start.cannon/ts3322 | Microsoft365.com/setup
    | microsoft365.com/setup

    RépondreSupprimer
  37. Enter Trend micro activation code on www.trendmciro.com/activate | www.trendmicro/activate to download and activate Trend Micro. To activate Trend micro, make sure you already have an activation code that you’ll probably enter on the trendmicro.com/activate site.

    RépondreSupprimer
  38. Go to office setup for office.com/setup. Sign In or Create a new Microsoft Account. Or go to
    www.office.com/setup to download
    Officecom which is best for online work. webroot.com/safe is best Installation Guide.The security package offered by this brand is incredibly easy to setup and install.

    RépondreSupprimer
  39. 123.hp.com/setup ePrint setup · Open any email application, and enter your printer's email address. ·
    Attach the document or photo you want to print and send it. ij.start.canon
    You can download printer drivers from ij.start.canon/setup and sit at home with free mind.
    Use garmin.com/express to update maps and software, sync with Garmin Connect™ and register your device. This desktop software notifies you when updates. Best pest control near me but we are professional in this field

    RépondreSupprimer
  40. Your blog gave us significant data to work with. Each and each tip of your post are amazing. You're the best for sharing. Continue to blog

    ij.start.cannon

    www.office.com/setup

    RépondreSupprimer
  41. Set up Microsoft 365 through microsoft365.com/setup and use Microsoft apps such as Word, PowerPoint, and Excel, online storage, cloud-connected features, and more. If you have a Microsoft account associated with Outlook, OneDrive, Xbox Live, or Skype, you can proceed with Microsoft 365 login
    | microsoft365.com/setup | www.hp.com/go/wirelessprinting

    RépondreSupprimer
  42. Visit ij.start.canon | ij.start canon and find out the best way to download Canon printer drivers. Canon printers are ideal for every situation wherever you need a document, paper, or photo print or even if you wish to scan, fax, and do more ijstart.canon will make you learn how to set up a canon printer to get advanced printing features. To complete your Canon ij printer setup with several connectivity options like WiFi, USB, Bluetooth, and others, see and follow below mentioned steps.

    RépondreSupprimer

N'hésitez pas à me laisser un petit mot si vous testez l'une de mes recettes pour que je puisse vous mettre à l'honneur sur le blog!