Cheesecake au Nutella et Oréo

Je pense que ça doit commencer à se voir par ici, j'adore les gourmandises made in USA! Alors quand il s'agit d'allier mon pêché mignon, le chocolat, avec une recette traditionnelle américaine, je suis toujours partante! Pour cette fois, j'ai à nouveau utilisé des produits cultes avec le nutella et les oréos! 

 Pour 2 cheesecakes individuels (diamètre de 6/8 cm):

• 80 gr d'oréos (+ 3 à 4 oréos pour la déco)
• 15 gr de beurre
• 140 gr de nutella
• 30 gr de chocolat au lait ou praliné
• 125 gr de ricotta
• 75 gr de St Moret

Émietter les oréos: je les place dans un petit sac congélation et j'écrase à l'aide du dos d'un verre.

Faire fondre le beurre et l'ajouter aux oréos émiettés. Mélanger.

Verser au fond de cercles à pâtisserie en tassant à l'aide d'une cuillère.

Placer au frigo le temps de préparer l'appareil à chessecake.

Faire fondre le nutella et le chocolat au lait en mélangeant régulièrement pour lisser le tout.

Ajouter la ricotta et le St Moret et mélanger.

Verser cette préparation dans les cercles à pâtisserie.

Placer au frigo plusieurs heures.

Au moment de la dégustation, casser quelques oréos en grosses miettes et les déposer sur les cheesecakes démoulés.

Verdict: J'avais déjà fait cette recette il y a quelques mois et j'avais adoré. Je n'ai pas été déçue une fois de plus. C'est chocolaté à souhait!

cheesecake, nutella, oréo