Oeufs Cocotte au Cheddar et Jambon

Voici un compromis parfait pour moi! Il allie à la fois l'aspect pratique et le goût! Je fais des oeufs cocotte très souvent et j'alterne souvent la garniture! Pour cette fois, j'ai fait le fonds de frigo qui sont toujours une "belle" source d'inspiration! Un morceau de cheddar par ci, un morceau de babybel par là et le tour est joué! J'utilise aussi toujours du pain de mie car ça apporte un rendu plus moelleux. 

Pour 4 ramequins:

• 4 tranches de pain de mie
• Crème fraîche semi épaisse
• Quelques petits morceaux de babybel
• 2 tranches de cheddar
• 2 à 3 tranches de jambon
• 4 oeufs
• Sel et poivre
• Herbes de Provence

Préchauffer le four à 180 degrés.

Au fond de chaque ramequin, déposer une cas de crème fraîche et un morceau de pain de mie.

Placer quelques morceaux de babybel, jambon et recouvrir d'un peu de crème fraîche.

Déposer à nouveau quelques morceaux de pain de mie, un peu de jambon et du cheddar.

Casser un oeuf dessus et déposer une cas de crème fraîche. Assaisonner.

Enfourner 12 min à 180 degrés.

Verdict: On ne s'en lasse pas! Ça se prépare en 5 min et on se régale! Vous pouvez varier avec d'autres fromages, des légumes etc...