Desperate Housewives Recipe: Les cookies de Susan

Ceux qui me connaissent le savent, je suis une inconditionnelle de séries!! Et en grande fan de Desperate Housewives que je suis, j'ai eu envie de reprendre quelques recettes de la série. Quand on me dit "cuisine" et "Desperate Housewives", je pense soit aux merveilles de Bree, soit aux plats désastreux de Susan! Et en parlant justement de Susan, est-ce que vous vous rappelez la fois où elle a voulu faire des cookies pour une réunion à l'école de MJ mais qu'ils se sont avérés avoir été empoisonnés?? Moi je m'en souviens très bien! Elle s'était mis à vider toutes les assiettes de cookies pour finir au micro en disant haut et fort qu'il y avait du poison avant d'être embarquée par la police!  Hé bien j'ai voulu en faire moi aussi des cookies, pour cela, je me suis inspirée du super blog de Sabine et de sa recette de cookies! Ils ont été adoptés à la maison! 

Pour ma version sans poison, allez voir la suite de l'article ;)

Trop tard Susan, j'ai déjà succombé!!!! 

American brownie aux smarties

Une envie de chocolat (pour changer) et quelques temps plus tard, ça a donné un brownie! Il est bien chocolaté et c'est une recette que j'avais déjà faite et validée! C'est juste mon changement de four qui a un peu faussé la cuisson et le rend coulant au centre! Mais ça n'enlève en rien ce bon goût de brownie! Il avait une meilleure texture le lendemain et a été encore plus apprécié! Les smarties ne sont pas visibles mais ils sont bien dans le gâteau. Ils se sont fondus légèrement à la pâte. On sent par contre qu'ils apportent quelque chose en terme de goût. J'en retenterai un prochainement histoire de tenir tête à mon four et de retrouver la texture que je voulais! 

Christmas Cupcakes au milka et à la banane

Que serait noël sans des cupcakes aux couleurs de noël??!! Je n'ai pas tenté de le savoir car je me suis hâtée de préparer des cupcakes pour le dessert du 25. Ils ont été très appréciés et ont fait leur petit effet à table! J'ai repris ma recette des cupcakes banane nutella en changeant quelques ingrédients et en faisant un topping au mascarpone et à la vanille.Cela apporte une jolie saveur.

Muffins au poivron vert, maïs et thon

S'il y a bien une chose que je fais toujours pour un apéro, ce sont des mini cakes ou des muffins salés! J'adore varier la garniture et pour cette fois, j'ai choisi l'option légumes pour cet apéro/entrée de noël (je vous rassure, il n'y avait pas que ça!). C'est une recette reprise dans le livre "Tartes et cakes". Des muffins bien moelleux, c'est toujours très apprécié par les convives!

Muffins au chocolat et oursons en guimauve

J'avais envie de quelque chose de régressif alors j'ai fait un plongeon dans mes placards pour en ressortir un paquet d'oursons en guimauve! Le résultat est plutôt pas mal voir carrément gourmand! Difficile de ne pas être charmé face à ces petites têtes d'oursons!!

Bûche au chocolat et praliné

 Cet article était de rigueur et je ne pouvais pas ne pas mettre de photo de ma bûche praliné/chocolat en ces périodes de fêtes!!! J'ai en partie suivi une recette trouvée dans "Maxi Cuisine" en faisant ensuite mon propre glaçage. Cette bûche a fait un tabac et le duo praliné/chocolat a plu à tout le monde! J'espère que de votre côté, vous avez profité de noël comme il se doit et que vous vous êtes bien régalés! Place maintenant à la bûche!

Oeufs cocotte au foie gras et pain d'épices

On attaque la journée de noël avec une recette bien adaptée puisqu'il s'agit de l'association divine qu'est le pain d'épices et le foie gras. Les oeufs cocotte sont quelque chose que je fais très très souvent de part l'aspect pratique et rapide quand je fais ma flemmarde des fourneaux! Bref, cette version là est tout simplement géniale!

Sablés de noël à l'amande et à la fleur d'oranger

Nous y voilà! Le réveillon de noël!!! Je suppose qu'on a dû être nombreux à préparer des petites douceurs en tout genre ces dernières semaines! Je ne compte même plus le nombre de sablés et cookies que j'ai fait mais quel bonheur quand je vois que ça fait plaisir! Pour cette fois-ci, j'ai opté pour des sablés à l'amande et à la fleur d'oranger!

Avant de passer à la recette, je vous souhaite à tous de passer un très bon noël!

Moelleux aux pommes et mascarpone

Envie de changement et de faire autre chose que des gâteaux au chocolat (je vais me rattraper d'ailleurs pour compenser ce manque!). J'avais fait une recette de gâteau moelleux au mascarpone il y a longtemps et j'en avais gardé un très bon souvenir! Je l'ai donc retenté avec cette fois-ci des pommes râpées. 

Tarte façon cheeseburger

Petite impro durant la semaine avec cette tarte façon cheeseburger! J'y pensais depuis déjà un moment et c'est chose faite! J'ai quasiment mis les mêmes ingrédients que l'on peut retrouver dans un cheeseburger classique. Je suis très satisfaite car on a vraiment l'impression de retrouver le goût du burger en croquant dans cette tarte! Voici comment je m'y suis prise...

Fondant au chocolat et coeur coulant praliné

Généralement, je prépare mes desserts à l'avance mais cette fois-ci, je me suis retrouvée prise au dépourvu un soir. Forcément, j'ai opté pour le classique fondant au chocolat qui se prépare en 5 min et se déguste de préférence à la sortie du four! J'ai repris une recette du livre "Recettes au chocolat" et c'est tout simplement une tuerie!!! Avec ce coeur coulant au praliné, c'est encore meilleur! Mon placard étant plein à craquer de chocolat d noël en tout genre, j'ai choisi des petites boules toutes simples au praliné, mais je vous donne tous les détails dans la suite!

Muffins façon beignet au nutella

Alors là que vous dire si ce n'est que c'est vraiment, mais vraiment une recette à tester!!! Je l'ai déjà faite à plusieurs reprises en peu de temps et les muffins disparaissent à vitesse grand V! On en prend un morceau, puis un autre, et ainsi de suite! On retrouve une très jolie texture qui fait penser à celle d'un beignet, mais en plus compact. Je pense que cette recette a encore de beaux jours vers chez moi!! Je l'avais trouvée sur le profil foodeuse et c'est une jolie découverte!! Encore une fois, testez si vous en avez l'occasion!!!! 

Soufflé au gruyère et jambon

On reprend les classiques avec ces petits soufflés au gruyère et jambon qui plaisent à coup sûr! Je les ai agrémentés d'Herbes de Provence mais c'est vraiment à varier selon les goûts! En plus de ça, c'est très rapide à faire. Il faut juste prévoir le temps de cuisson qui est un peu long avec l'effet soufflé qui retombe très vite comme cela se voit sur ma photo ci-dessus. Par ici la recette =>

Brownie au nutella

J'ai récemment fait l'acquisition d'un pot de nutella de 5 kg! Oui, 5 kg! Autant dire que je vais tester tout plein de recettes pour le mettre à contribution! Pour cette fois, je suis partie en quête du brownie au nutella et je l'ai trouvée "Dans la cuisine de blanc manger" qui l'avait elle-même repris d'autres blogs. C'est apparemment une recette qui a fait le tour donc je m'y suis fiée. Mais attention, c'est extrêmement fort en nutella! Moi ça ne me dérange pas en tout cas!

Carrot cake au kinder country

Pas de chocolat mais de la carotte avec ces mini carrot cakes! Je me suis servie d'une recette du livre "1001 cupcakes et cookies" que j'ai en fait complètement revisitée comme je n'avais pas une partie des ingrédients adéquates! Je n'étais pas très convaincue en les préparant et j'étais persuadée que ça allait être immangeable mais surprise: c'était booooon! J'ai conservé ma petite touche chocolatée avec des morceaux de kinder country dans la pâte à gâteau! Pour tout vous dire, je ne suis pas vraiment une grande fan des carrot cakes en fait donc le compromis est de mettre des petites touches de chocolat pour que j'en mange! Voici ma revisite complète du carrot cake!

Flan au potiron

Je suis une fan inconditionnelle des flans aux légumes mais ça doit finir par se voir à force! Cette fois, c'est le potiron qui y est passé! J'avais un surplus de purée de potiron que j'avais préparée il y a quelques jours, et je voulais faire quelque chose de léger. Ces petits flans étaient tout trouvés!

Tiramisu banane nutella

S'il y a bien une chose que j'adore (en dehors du chocolat en soi!), c'est le tiramisu! Sauf que comme je n'aime pas toujours faire la même chose, je varie souvent. Cette version banane nutella est à tomber! Je l'avais déjà faite mais je crois qu'elle est occupe une place privilégiée! Si vous voulez twister un peu votre tiramisu, pensez à l'alliance banane nutella!!

Cake au yaourt de soja au chocolat et pépites

Ca vous arrive de remplir votre frigo et d'oublier ensuite que vous avez certains aliments qui dorment dedans?? C'est ce qu'il m'est arrivé avec mes yaourts de soja au chocolat! Je suis partie en expédition dans mon frigo et je tombe sur 4 yaourt qui périmaient le jour même!!! J'ai tout de suite pensé à une recette que j'avais déjà testée il y a un an, celle du cake moelleux aux yaourt de soja!!

Pizza aux légumes et au babybel

Je ne sais pas vous, mais moi, quand je manque d'idées, j'opte souvent pour des pizza ou des tartes salées! D'excellents fourre tout j'ai envie de dire! C'est le cas de cette pizza qui m'a permis de passer des ingrédients en fin de vie que je ne savais pas comment utiliser sans avoir à passer trop de temps aux fourneaux! La pizza, c'est un super compromis!!!

Mises à l'honneur #1

C'est ce que je préfère! Voir que mes recettes vous donnent envie de les tester! Je suis remontée assez loin pour cette première mise à l'honneur mais je voulais faire les choses bien et mettre vraiment tous les plats sur lesquels je suis tombée! N'hésitez pas à continuer de partager vos tests et vos avis! Ça me fait plus que plaisir! Mais place maintenant aux mises à l'honneur!

Ice cream cupcakes à la vanille et aux smarties

J'ai baptisé ces cupcakes "ice cream cupcakes" car le glaçage me fait vraiment penser à une bonne glace à la vanille!!! Ajoutez à cela un bon topping vanillé au mascarpone et des smarties, le compte y est! Je suis un peu déçue car ma seringue culinaire m'a lâchée pendant que je faisais justement ce topping. Il faut que je la remplace au plus vite pour continuer à faire mes cupcakes! Surtout avec noël qui approche! Mais place à la recette d'abord!

Muffins corsés au chocolat

Amateurs de chocolat, ces muffins sont faits pour vous! C'est une jolie recette trouvée sur le site de Nestlé Dessert. Elle m'a tout de suite tapé dans l'oeil! Forcément, c'est corsé en chocolat!! J'y ai juste apporté quelques changements. Ils sont archi moelleux et les pépites sur le dessus apporte un joli visuel! En avant la recette!

Crumble de potimarron, carotte et poulet

Le week end dernier, je suis tombée sur le nouveau numéro de la revue Marmiton. Je le feuillette un peu, comme à mon habitude, et je réalise qu'il y a pas mal de recettes qui m'inspirent! Hop, je le balance dans le cadis et c'est parti! J'ai donc jeté mon dévolu sur la recette du crumble au potimarron, carotte et poulet! Dés que je vois qu'il y a de la courge, du potiron ou du potimarron, je m'emballe toujours très très vite^^ Voici comment je m'y suis prise...

Mandises au nutella et pépites de chocolat

Le chocolat allait forcément vite refaire son apparition ici! Et quoi de mieux que des mandises?! Je crois que c'est la recette que je refais finalement à chaque fois et qui ne me déçoit jamais! J'ai bien sûr fait en sorte qu'il y ait un beau coeur de nutella! 

Mousse au citron, mascarpone et spéculoos

Hourra! Une recette sucrée sans une once de chocolat! Oui, je l'ai fait! Et je vous la conseille vivement car elle est délicieuse et a une très belle texture cette mousse! J'avais trouvé la recette sur le blog des tentations culinaires de Clémence. Pour la recette, c'est par ici =>

Tarte façon raclette

Vous avez dû le remarquer, j'adore faire les fonds de frigo! Pour cette fois, c'est le fromage à raclette et la pâte à tarte qui y sont passés! Forcément, ils arrivaient en fin de vie. Je me devais de les sauver! Voici donc mon sauvetage =>

Cheesecake au philadelphia Milka et spéculoos

On continue dans la série "Fonds de frigo" avec ce cheesecake! J'adore acheter du philadelphia sous toutes ses formes possibles. Seul bémol: ça finit par périmer! Et quand on en a de trop, il faut se creuser les méninges pour vite les passer! C'est ce que j'ai fait avec ce cheesecake qui est bien imprégné du goût milka noisette! Place à la recette!

Cupcakes au kinder

Ça y est, je suis lancée je vous dis!! Par ici les cupcakes et les sablés spécial fêtes! C'est un vrai plaisir de pouvoir les décorer. j'ai donc dégainé mes caissette et les petits drapeaux de noël^^

Pour ces cupcakes régressifs, j'ai décidé de pioché dans mes kinders! Je réalise que je les mange de moins en moins à "l'état naturel" et que j'étais toujours en train de les revisiter à travers des recettes, ce qui n'est pas pour déplaire au final! Pour cette recette, je suis allée farfouiller parmi celles que je conservais de côté. Je l'avais trouvée il y a pas mal de temps sur La cuisine de Rolly mais je l'ai juste légèrement modifiée par rapport aux dosages. Voici donc comment je m'y suis prise => 

Flans de petits pois et champignons au gruyère et curry

Une petite recette salée pour varier un peu sinon, il n'y aurait que du sucré par ici! Ces petits flans sont ultra rapides à faire, 5 min montre en main! Voici le secret =>

Mini fondants courge et chocolat

Ayant acheté trop de courge la semaine dernière, je l'ai recyclée de toutes les façons possibles et je n'ai pas pu passer à côté de la recette que je fais très souvent, le fondant au chocolat! Oui, un fondant au chocolat avec de la courge (ou du potiron, ça passe aussi) sans beurre! Ne prenez pas peur, ça se marie très bien avec le chocolat et ça passe comme une lettre à la poste! Place à la recette:

Escargots sablés vanille chocolat

Décembre vous avez dit? Me voici! On continue dans la saga des sablés avec une recette que j'avais trouvée il y a longtemps sur le blog des gourmandises à némo et que j'ai un peu rectifiée. Il s'agit des escargots sablés à la vanille et au chocolat. Je n'avais testé cette recette qu'une fois il y a à peu près un an mais je l'ai ressortie pour les fêtes à venir! Pour de bons sablés bien goûteux, voici la recette:

Nuggets de poulet aux corn flakes façon KFC

L'alternative idéale quand vous en avez un peu marre de cuisiner du poulet de la même façon, c'est de le paner comme au KFC! Bon, pour tout dire, je n'y ai jamais mis les pieds! Puis finalement plus besoin avec ce qu'on peut faire à la maison, n'est-ce pas? C'est une recette très simple et très rapide (idéale pour les soirs de semaine) que j'ai trouvée dans mon livre des produits cultes! Par ici la recette =>