dimanche 16 février 2014

Lasagnes de Tortillas à la Courgette, Viande hachée et Cheddar


J'avais déjà vu sur quelques blogs l'idée des lasagnes avec les tortillas! Je dois dire que ça m'a bien plu et que je n'avais qu'une envie, c'était d'essayer!! J'ai donc procédé comme pour des lasagnes classiques sauf qu'au lieu d'utiliser de la pâte à lasagnes, j'ai utilisé des tortillas. Pour la garniture, je suis restée assez classique en utilisant de la courgette, de la viande hachée et de la sauce tomate! Le fait d'utiliser des tortillas donnait l'impression d'avoir un gâteau de lasagnes avec cette jolie forme arrondie. 


Pour un beau "gâteau" de lasagnes de tortillas:
  • 3 tortillas
  • 500 gr de viande haché
  • 1 oignon émincé
  • 1 grosse courgette ou 2 courgettes moyennes
  • 1 pot de purée de tomate de taille moyenne
  • Sel et poivre
  • Herbes de Provence
  • Gruyère râpé
  • 3 tranches fines de cheddar

Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce que les lamelles deviennent fondantes.
Couper les courgettes en rondelles et les ajouter.
Faire mijoter le tout pendant une dizaine de minutes.
Ajouter la viande hachée coupée en morceaux.
Laisser à nouveau mijoter quelques minutes le temps que la viande cuise. 
Ajouter la sauce tomate et assaisonner.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un moule à gâteau, placer du papier cuisson et verser quelques cas de sauce tomate.
Déposer une tranche de tortillas avec quelques poignées de gruyère râpé et verser la moitié du mélange courgette/viande/sauce tomate.
Parsemer de gruyère râpé et déposer une tranche de tortillas.
Verser la seconde moitié du mélange et déposer les tranches de cheddar.
Recouvrir de la dernière tortilla.
Verser quelques cas de crème fraîche sur le dessus en étalant et parsemer de gruyère râpé et d'herbes de Provence.
Enfourner 20 à 30 min à 180 degrés.


Verdict: hé ben on a adoré!!! Je préfère presque ces lasagnes de tortillas aux lasagnes classiques!! 







22 commentaires:

  1. Très bonne idée!! Ju

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    1. Carrément! Je ne regrette pas de m'être laissée tenter!!

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  3. Oh, c'est une super idée des lasagnes de tortilla !! Ca fait un super plat fusion, et vu les bonnes choses qu'il contient, je ne peux qu'adorer !
    Bisous.

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    1. Merci Mely!! Je te conseille fortement de tester si ça te plait! Tu ne seras pas déçue :) Bonne journée!

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  4. Ohhh mais c'est super origina !!! ;) Je retiens l'idée. Biz

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    1. Merci Ingrid!! J'espère que ça te donneras l'envie de tester :) Bises

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  5. Avec des tortillas, j'ai déjà testé et c'est vrai que c'est trop bon !!!!!!!!! ( j'ai fait un récapitulatif des premières participations pour mon concours sur mon blog aujourd'hui ), biz et bon lundi !!!!!!!

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    1. Je me souviens Virginie, j'avais vu ça sur plusieurs blogs dont le tiens! Ca semblait tellement délicieux!! Je vais voir ça pour le récapitulatif!! Bises

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  6. C'est originale de faire cette recette avec des tortillas! J'aime bien cette idée. Bonne journée.

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    1. Merci beaucoup!! Je ne regrette vraiment pas d'avoir essayé!! Bonne journée également!

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  7. j'aime énormement cette idée super originale! je n'avais jamais vu ça!!!

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    1. N'hésite pas à tester alors parce que c'est vraiment super!!

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  8. Je testerai ça avec des tortillas, ça doit être super bon!

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  9. ah bah tiens c'est trop original ces lasagnes :-P
    big bisous

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    1. Merci fanfan!! Bonne soirée à toi! Bises

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  10. Sympa cette idée de lasagnes tortillas, un régal en bouche.

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    1. Merci Manuella!! J'ai vraiment beaucoup aimé!!!

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  11. je dirais donc, que j'adore et que c'est une super idée !!
    bisous

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    1. N'hésite pas à tester, ça vaut le coup!!

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