samedi 15 février 2014

Mini Apples Pies à la Confiture de Framboise et Chocolat


Je reviens souvent aux classiques que j'aime revisiter à ma façon! La tarte aux pommes en fait partie! Pour se faire, je l'ai revisitée en version individuelle et en utilisant un reste de confiture que j'avais. Autant vous dire que en terme de saveurs, on est servi! Vous pouvez bien sûr garder cette recette pour la faire en version grand format!



Pour 4 mini tartes:
  • 1 pâte sablée (maison ou achetée dans le commerce)
  • 1 demi pot de confiture de framboise au chocolat
  • 2 belles pommes golden
  • 2 cac de cannelle en poudre
  • 2 cac de sucre roux


Préchauffer le four à 180 degrés.
Découper votre pâte sablée en 4 ronds de pâte et les placer dans de petits moules.
Piquer avec une fourchette et enfourner 8 min pour que la pâte préchauffe.
Couper les pommes en fines lamelles et réserver quelques minutes.
Sur les fonds de tarte, déposer quelques cuillerées de confiture de framboise au chocolat en étalant.
Déposer les lamelles de pommes dessus en appuyant légèrement.
Saupoudrer de cannelle.
Enfourner 15 min à 180 degrés.
Sortir du four et saupoudrer légèrement de sucre roux.
Enfourner à nouveau 5 à 10 min de plus le temps que le sucre caramélise.


Verdict: une explosion de saveurs! C'est vraiment délicieux. Je suis contente car j'ai pu apporter ma touche de chocolat! Si vous testez la recette en version grand format, je pense qu'il faudra sûrement rajouter une pomme et un peu plus de confiture! 







30 commentaires:

  1. Encore des photos bien gourmandes!
    Ju

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  2. Moi qui adore les tartes aux pommes, tu me fais fondre !!! Bisous

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    1. Je suis ravie que ça te plaise shannene :)

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  3. Un mélange de saveurs qui me plait beaucoup :)

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  4. confiture framboises-chocolat ? connais pas !

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    1. Oui, framboise et chocolat! Trouvé dans une épicerie de produits régionaux!

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  5. Comme elles sont belles tes tartelettes et les photos sont sublissimes, j'adore ! Juste pour te remercier pour ta participation à mon concours, ton dessert était bien gourmand, Bon dimanche Jenn

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    1. Merci manuella, ça m'a fait plaisir! C'est très gentil pour les photos!! Bonne journée à toi.

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  6. j'adore les desserts aux pommes ! tu me combles avec tes jolies tartelettes ! j'espère que tout va bien de ton côté :)

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    1. Merci doudoute!!! Je te réserve une petite tarte!! Tout va très bien! J'espère que pour toi aussi!! Bisou

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  7. Très gourmandes et très mignonnes!
    J'adore! ça donne envie de gouter!

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    1. Je te ferais goûter avec plaisir Pauline!

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  8. c'est très joli et tellement gourmande.
    bizou

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  9. j'adore les recettes classiques car comme tu dis , on peut les revisiter à notre façon ^^
    jolie apple pie !!
    bisou bisous

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  10. Réponses
    1. J'espère te voir tester rapidement alors :)

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  11. Wow, ça a l'air terrible, merci pour cette belle recette! Je ne connaissais pas la confiture fruits/choco, ça doit être très bon!

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    1. Moi non plus je ne connaissais pas et j'ai trouvé dans une épicerie "régionale"! C'est vraiment très bon!!!

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  12. Je n'en aurai pas laissé une seule miette ! Un vrai régal ! Bon lundi bises

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    1. Je veux bien te croire Lolo!!! Bon lundi à toi aussi!! Bises

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  13. Ces petites tartes sont absolument adorables !

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N'hésitez pas à me laisser un petit mot si vous testez l'une de mes recettes pour que je puisse vous mettre à l'honneur sur le blog!