Avec la fête d'Halloween qui se profile, ça me donne envie de faire quelques petites gourmandises pour l'occasion en cuisine. Avec les vacances, j'ai davantage de temps donc autant en profiter. Je trouvais ces petits cupcakes bien adaptés. Pour la déco, on repassera, je me suis un peu loupé avec mon stylo à pâtisserie. Je voulais faire un effet toile d'araignée qui s'avère plutôt viré en tourbillon. Mais l'intention était là et le cake est archi moelleux!
Dans la recette du départ (trouvée il y a longtemps mais je ne me souviens plus de la source), il y a des pépites de chocolat. J'ai fait le choix d'utiliser un coulis de caramel beurre salé, ce qui se marie très bien avec le goût de la pomme et de l'extrait de vanille que j'avais aussi ajouté.
Avec toutes les pommes que j'ai achetées, j'ai encore de quoi faire en recette!
Et vous, avez vous prévu quelques petites douceurs pour Halloween??
Ce petit goût de chocolat/noisette pour la déco est top aussi! J'ai juste utilisé un stylo à pâtisserie tout prêt acheté dans le commerce mais j'aurais tout aussi bien pu faire fondre un peu de pâte à tartiner je pense. Je garde l'idée pour la prochaine fois.
Pour le glaçage, j'ai ajouté un peu de colorant pour obtenir cette couleur orangée si représentative de la fête d'Halloween.