mercredi 15 octobre 2014

Tarte aux Pêches & Mascarpone




J'ai posté une tarte aux pêches il y a peu mais je ne pouvais pas m'empêcher de partager celle ci aussi! Je l'ai réalisé pendant mes vacances. J'ai beaucoup privilégié les tartes d'une part parce que c'est rapide, d'autre part parce que ça plait toujours à tout le monde!
Autant dire que celle ci a apporté un bon vent de fraîcheur à table après le repas! Encore une fois avec du mascarpone, évidemment! Et avec les bonnes pêches du marché!
Je crois que je ne me lasserais pas de faire des tartes avec tous les fruits possibles...!





J'ai peut être un peu exagéré sur les quantité de mascarpone mais c'était tellement bon!!! Avec un peu de vanille en poudre et c'est parfait!

Alors oui, les pêches ne sont plus de saison et c'est pour ça que je ne garde pas plus longtemps cette recette de côté. Je me vois mal poster ça en décembre! Allez, on peut replonger dans l'été comme ça! Sinon, vous pouvez toujours utiliser des pêches en sirop! Ça passe très bien aussi!







Pour une belle tarte:

  • 1 pâte sablée
  • 400 gr de mascarpone
  • 3 à 4 cas de sucre
  • 1 cas de poudre de vanille (ou 2 cas d'extrait de vanille)
  • 4 belles pêches






Préchauffer le four à 180 degrés.
Enfourner et faire cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
Battre le mascarpone avec le sucre et la poudre de vanille.
Étaler la préparation sur la tarte.
Laver et couper les pêches en fins quartiers et les disposer sur la tarte.
Enfourner à nouveau 5 minutes à 180 degrés.
Laisser refroidir et placer au frais jusqu'à dégustation.



Verdict: Encore une petite tarte bien fraîche qui a plu à tout le monde! A adapter avec les fruits de votre choix.








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22 commentaires:

  1. Vraiment très belle et très réussi. Toute ces photo les fond baver d'envie !!! Bravo

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  2. J'aime beaucoup les tarte aux pêches !!

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  3. Une tarte qui aurait bien plu chez moi aussi !!!!!!!!!

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  4. Qu'elle doit être bonne cette tarte, une délicieuse idée d'avoir mis de la mascarpone :) bises et bon jeudi !

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  5. hummmm elle est drolement appétissante ta tarte!!! bisous bisous

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  6. Jenn ta tarte est MAGNIFIQUE !!!!

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  7. Rhoooo les photos sont super belles, et celle de la part rhooo, je kiffe comme d'hab^^ et avec le mascarpone re-rhooooooo :)simple et efficace bravo madame

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  8. très jolie même si ce n'est plus de saison, bisous !

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  9. une superbe tarte même si tu as un peu exagérée sur le mascarpone et pour les il y a toujours celles en conserves
    une bonne soirée
    guy

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  10. c vrai qu'elle donne envie et ce mascarpone une tarte a l'italienne
    grosse bise ma belle

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  11. Elle est tout simplement magnifique ta tarte!! Elle donne bien faim!! Bisous

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  12. Elle est superbe ta tarte et joliment présentée j'adore !
    Bises Jenn

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  13. Une tite part pour mon dessert ne serai pas de refus !!

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  14. Je ne refuserais pas une petite part personnellement. Très appétissante ta jolie tarte
    bisous

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  15. Ah la la avec du mascarpone en plus !! Roooooh ! Magnifique :)

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  16. Merci pour cette dernière touche d'été ! Elle est super belle cette tarte!!

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  17. Ce moment du dimanche soir où tu en veux une part...

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N'hésitez pas à me laisser un petit mot si vous testez l'une de mes recettes pour que je puisse vous mettre à l'honneur sur le blog!