dimanche 13 avril 2014

Muffins au chocolat Coeur Peanut Butter


Décidément, je suis amoureuse de l'association chocolat/beurre de cacahuète! Je vais finir par la décliner à toutes les sauces! Je suis restée assez classique avec ces muffins mais la simplicité a du bon! Quand on allie texture moelleuse et goût bien chocolaté, je suis toujours preneuse! Et je ne pense pas être la seule! D'ailleurs, qu'en pensez-vous? Plutôt fan ou pas?
Si vraiment vous avez du mal avec le beurre de cacahuète, vous pouvez tout à faire reproduire ces muffins bien moelleux en remplaçant le beurre de cacahuète par du caramel ou même en ne mettant rien du tout! Les muffins sont déjà tellement bon sans garniture qu'ils se suffisent à eux-mêmes je pense!


Pour 8 muffins:

  • 45 gr de beurre
  • 80 gr de chocolat pâtissier
  • 110 gr de farine
  • 1 cac de levure chimique
  • 40 gr de sucre
  • 1 oeuf
  • 12 cl de crème fraîche liquide
  • 8 cac de beurre de cacahuète


Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre et la crème fraîche.
Faire fondre le beurre et 60 grammes de chocolat et les ajouter à la préparation. Mélanger.
Incorporer la farine et la levure tout en remuant.
Remplir les moules muffins à moitié avec la préparation. Déposer une cuillère à café de beurre de cacahuète au centre et recouvrir de pâte à muffin.
Hacher les 20 gr de chocolat restant et en parsemer les muffins.
Enfourner 20 min à 180 degrés.
Laisser refroidir avant de démouler.


Verdict: On est toujours aussi fan des muffins moelleux et chocolatés à la maison et on a été servis! Le beurre de cacahuète reste minime mais convient parfaitement à ces muffins!




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38 commentaires:

  1. Ca a l'air trop bon!
    Ju

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  2. ça me donne envie de le tester d autant plus que ça fait un petit moment que j ai envie de gouter au beurre de cacahuète...:)

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    1. Rooh il faut vraiment tester alors! C'est particulier, on aime ou on aime pas! Mais c'est vraiment super pour relever des desserts :)

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  3. tu es trop amoureuse de chocolat surtout hi hi !
    super idée ce duo !!
    bisous bisous

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    1. Oui tu m'as démasqué fanfan, bien trop amoureuse :D

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  4. J'ai une gourmande à la maison qui aurait adoré !
    bizz

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  5. ca donne drolement envie rolala avec le peanut butter une tuerie
    grosse bise ma belle

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  6. aucun mal avec du beurre de cacahuètes dans les gâteaux ! ils sont super !

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  7. Whoua ils ont l'air terriblement gourmands !
    Bisous du Sud.

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  8. c'est généreux , gourmand en un mot irrésistible.
    bizou

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  9. Des muffins qui aurai ravis mes papilles ! Bonne journée bises

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  10. On n'aime pas, on adore ! Et en plus on est sur la même longueur d'ondes en ce moment ;-) Bonne journée !

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  11. miaaammmmmm, trop gourmand tes muffins!!! gros bisous

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  12. Encore une jolie gourmandise! Vivement l'heure du goûter... ;)

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  13. Oh ! Si on me prends par les sentiments je ne peux qu'adorer ! Excellent.

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  14. Je me vois dans l'obligation d'en piquer un :) Bises!

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  15. Ohlalalala!!! Moi aussi j'adooooore ce duo! Je signe illico : hop, en favoris! (ps : t'as vu que j'avais fait tes petites rondelles d'aubergine façon pizza? Je me suis régalée ;)).

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  16. Très gourmand tes muffins, avec le beurre de cacahuète ça ma l'air d'être un délice !
    Bises

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  17. Hummm moi je suis totalement fan du beurre de cacahuètes miam miam! je note merci:)

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  18. Muhmm!! Terriblement gourmands!! Bises

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  19. ha ouais moi aussi j'adore l'association chocolat / beurre de cacahuète. tes muffins devaient être top top top, j'aurais bien aimé en goûté un. encore une recette que je mets de côté hihi

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  20. Oh que j'aime moi aussi cette association chocolat et peanut butter ! Elle est à tomber, et tes muffins sont si dodus, dorés et sublimes qu'on ne peut que craquer !!
    Bisoous Jenn.

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  21. Délicieux muffins avec ce coeur gourmand!

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  22. tes muffins sont tjs à tomber !!

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  23. Super ça donne envie moi aussi j'adore l'association beurre de cacahuète et chocolat.
    Je t'ai tagué sur mon blog : http://cookingvanes.blogspot.fr/2014/04/2eme-tag.html

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  24. Il est 11h11 et tu m'as déjà donné faim :)
    Merci pour la recette

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  25. Oh my god cette gourmandise !!! Bizoux

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  26. waooooowwww
    j en salive devant mon ordi ^^

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  27. que de gourmandises sur ton blog hummm au plaisir cathy

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N'hésitez pas à me laisser un petit mot si vous testez l'une de mes recettes pour que je puisse vous mettre à l'honneur sur le blog!