Je ne sais pas vous, mais moi, je ne me lasse pas des fraises. Leur côté à la fois acidulé et sucré finit toujours par me convaincre et je me retrouve à faire des cheesecakes ou des tiramisus! Cette fois, j'ai simplement fait des petites verrines avec du spéculoos et du mascarpone. Très rapide à faire et très frais en bouche, c'est parfait à déguster sous un beau soleil (quoi qu'il est un peu capricieux ces temps-ci).
Pour 2 à 3 belles verrines:
- 400 gr de fraises
- 350 gr de mascarpone
- sucre glace
- environ 6 à 8 spéculoos
Émietter les spéculoos au fond de chaque verrine et réserver.
Couper les fraises en quartiers et en disposer une partie au fond des verrines. Saupoudrer de sucre glace.
Mélanger le mascarpone avec la dose de sucre glace souhaitée à l'aide d'une grosse cuillère.
En verser une partie sur les fraises dans les verrines.
Disposer une nouvelle couche de fraises et saupoudrer de sucre glace.
Ajouter une nouvelle couche de mascarpone.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Placer ensuite au frais pour quelques heures et déguster!
Verdict: J'adore mélanger le mascarpone avec le sucre glace. Ça a un goût de chantilly avec une texture qui se tient bien! Les fraises ont le temps de s'imprégner du sucre glace au frais. Un délice!
Elles me disent bien ces verrines !
RépondreSupprimerelles ont l'air délicieuses !
RépondreSupprimerUne belle recette pour profiter des belles fraises de saison ! Des verrines avec du mascarpone en plus... ça ne se refuse pas !
RépondreSupprimerBises.
cette jolie verrine est pleine de gourmandise.
RépondreSupprimerbizou
miam, ça j'adore !
RépondreSupprimerJ'ai publié les mêmes verrines hier soir lol !!!!!!!!!! fraises, mascarpone et spéculoos !!!!!!!!!! les grands esprits se rencontrent !!!!!!!!!! ( mais j'avoue que les tiennes ont l'air plus gourmande !!!!!!!!!!!!!!! )
RépondreSupprimerMiam, moi pour l'instant je n'ai rien préparé avec des fraises, à cause du concours je peux plus cuisiner :'(
RépondreSupprimer(hier j'i même acheté...des surgelés :o :o lol)
Avec de belles fraises c'est très gourmand !
RépondreSupprimerfrais et gourmand, j'aime beaucoup !
RépondreSupprimerQu'une envie y plonger sa cuillère ! Bonne journée bises
RépondreSupprimerHo quelles sont belles ces verrines ! Gourmand comme il faut. Tiens, vas regarder sur mon blog, j'ai fait une de tes recettes :) Bises
RépondreSupprimerhummmm moiaussi je me gave de fraises tant que c'est la saison!!! tes verrines sont délicieuses!!! bisous bisous
RépondreSupprimerLe genre de verrines qui me fait craquer! Bises.
RépondreSupprimerdélicieuses verrines ! ^^
RépondreSupprimerOh bah j'aime bien les fraises partout et le mascarpone aussi...Mais les spéculos un peu moins :) et avec des palets bretons ça doit se faire...En tout cas ça donne super envie...Gourmaiiiing (avec l'accent de Cyril Lignac) :) bonne soirée
RépondreSupprimerMuhmmm. !! Tes verrines sont un vrai régal!! Fraises et mascarpone!! Une association à laquelle je réfléchis depuis déjà quelques jours!! Y a plus qu'à !!! Bisous
RépondreSupprimerSuper jolies & appétissantes! Les photos sont très esthétiques!
RépondreSupprimerUne recette bien gourmande; je suis comme toi j'adore les fraises. nous en avons mangé 2X aujourd'hui avec une bonne glace maison à la vanille;)
RépondreSupprimerje te souhaite une bonne nuit; merci pour ta gentille visite
hummm terribles tes verrines, très tentantes bises
RépondreSupprimerPour te répondre, bien sûr que j'aimerais que tu fasses la testeuse et qu'on se rencontre, mais après le concours il me restera qu'un mois avant de partir en Equateur -hiiiii- et je ne pense pas pouvoir faire un crochet par chez toi ;)
RépondreSupprimerMais dès qu'on peut!!
rhooooooo tes verrines sont à tomber ma belle !!!!
RépondreSupprimerje t'en mangerais bien une hi hi :-P
bisous bisous
miam, comme ça a l'air onctueux ! j'y plongerai bien ma cuillère.
RépondreSupprimerHmmmm, terriblement tentant ! Une de mes verrines préférée ^^
RépondreSupprimerBises
c'est bon ça!!!
RépondreSupprimerC'est un vrai régal ces petits petites verrines de fraises, moi non plus je ne me lasse pas :)
RépondreSupprimerbises
à tomber de bonheur!!!
RépondreSupprimertes verrines sont ultra gourmandes dis donc ! bisous
RépondreSupprimerj'ai réalisé ce genre de gourmandise la semaine dernière également et mes gourmands ont adoré ! bises
RépondreSupprimerj'adore en faire ! avec des framboises aussi c'est succulent! bonne soirée
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