mardi 22 juillet 2014

Brownie au Chocolat & Framboise



Il y a quelques jours, j'ai eu du monde à la maison mais je manquais de temps pour préparer le dessert. J'ai donc détourné une recette de brownie que j'avais déjà testée mais pas encore postée ici, en y ajoutant de la framboise! Un vrai petit goût acidulé en plus qui se marie très bien avec le chocolat! Inutile de vous dire que c'est difficile de n'en prendre qu'une seule part! On a juste envie de se resservir indéfiniment (enfin presque)! Je n'hésiterai pas à reprendre cette recette plus souvent pour continuer à la détourner!



En plus de cette jolie couleur chocolatée, on peut retrouver un certain fondant au niveau de la texture! Un délice!







Pour un beau brownie:

  • 240 gr de chocolat noir pâtissier
  • 80 gr de sucre
  • 140 gr de beurre 
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 65 gr de farine
  • 3 oeufs
  • une pincée de sel
  • environ 150 à 200 gr de framboise



Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les oeufs, le sel et le sucre dans un saladier.
Faire fondre le beurre et le chocolat en mélangeant régulièrement pour obtenir une texture lisse.
Ajouter le chocolat fondu à la préparation et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger à nouveau.
Couper les framboises en 2 et les incorporer à la pâte en remuant.
Verser dans un moule recouvert de papier cuisson et enfourner entre 25 et 30 min à 180 degrés.


Verdict: à faire et à refaire! Vous pouvez remplacer la framboise par de la fraise ou autre fruit!






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27 commentaires:

  1. hummmm choco-frambise, je craque et du coup tu me donne une idée vite vite un crayon, du papier que je la note!!!! gros bisous ma belle et merci

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  2. du coup je ne sais pas si la com à marcher je disais donc choco-framboise je craque et du coup ça me donne une idée, je note vite vite avant d'oublier!! gros bisous at merci

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    1. Oui le commentaire est bien passé :)
      Je suis ravie si ça t'a donné une idée! J'ai d'ailleurs hâte de voir ce que c'est!!! Bisou

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  3. Olala du chocolat et des framboises.. Un peur bonheur ma Jenn'..:)

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  4. Un délicieux brownies pour se faire plaisir à l'heure du goûter :) bisous

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  5. Mariage gagnant, c'est certain! Bisous

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  6. Qui peut résister à un bon brownies ?? Il a l'air délicieux, fondant à souhait ! Et bonne idée l'ajout des framboises : leur mariage avec le chocolat est toujours excellente, et ça ajoute une touche de saison très sympa !
    Bises, bonne soirée !

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  7. un duo qui s'accorde plutot bien !!!!
    j'adore!
    bisous

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  8. J'adore l'accord chocolat framboise, ton brownie semble délicieux !
    Au plaisir de ton passage sur mon blog : il y a un concours jusqu'à lundi :)
    A bientôt,

    Mathilde.

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  9. Oh la la je te dis pas comme je salive !! Framboise et chocolat c'est une association mortelle :) Une idée géniale que tu as eue avec ce brownie gourmand !!

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  10. pif paf boum, punchline "brownistik" framboise chocolat ça pète dans la bouche :) bravo chouette recette vite faite^^je note :)

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  11. Trop beau ce brownie. Jolie photo qui donne envie avec ce classique chocolat/framboise. Mais tellement bon.

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  12. waaaaw une gourmandise a laquelle je ne pourrais resister et tu me rajoutes les framboises une double gourmandise
    bie ma belle

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  13. Mioum mioum ! Un vrai délice !!! Bonne journée bises !

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  14. Ce duo est vraiment un régal, j'en raffole, une pure gourmandise!! Bises

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  15. Un vrai délice cette association ! On adore !!!

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  16. Une très jolie recette ! Belle idée que de mélanger les framboises au chocolat dans un brownie !
    Je me laisserai bien tenter par une ptite part !!!!

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  17. mon dieu il a l'air divin ton brownie!!! j'ai l'impression de l'avoir en bouche... mais NONNNNNN!!!!!

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  18. une association toujours aussi gourmande

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  19. du chocolat et des framboises...pour moi c'est le top de la gourmandise;
    biz

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  20. Le brownie est le gâteau préféré de mon fiston avec des framboises c'est top,
    bizz

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  21. Hummm j'ai l'eau a la bouche tentatrice miam! j'adore ce mariage :)

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  22. Il a l'air juste exquis, divin, indécent!

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  23. je suis méga fan de cette association

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  24. Le chocolat ça va super bien avec les fruits rouges. Ça me plait ça :)

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  25. Je fonds de gourmandise sur place !! Terrible.
    Biz

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  26. ce petit goût de framboise avec le chocolat, ça doit être quelque chose !

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N'hésitez pas à me laisser un petit mot si vous testez l'une de mes recettes pour que je puisse vous mettre à l'honneur sur le blog!