mercredi 2 juillet 2014

Tarte au Chocolat & Fraise pour la Bataille Food #14


Des fraises, je dois en acheter toutes les semaines en ce moment alors forcément, je suis toujours en train de me creuser les méninges pour les utiliser dans diverses pâtisseries. Je fais rarement des choses mélangeant fraise et chocolat et cette fois-ci, j'ai pensé à une tarte au chocolat classique mais avec des fraises! Et quel résultat! A deux, on a liquidé plus de la moitié de cette tarte en l'espace d'une soirée...

J'en profite aussi pour participer à la Bataille Food #14 initiée à l'origine par le Bistro de Jenna et organisée ce mois-ci par Chut Je pâtisse. Le thème est "Sexy Food"! Quoi de mieux que des fraises dégoulinantes de chocolat!! Je trouvais donc que cette tarte passait assez bien pour le thème!




Pour une tarte:

  • 1 pâte sablée
  • 200 gr de chocolat noir pâtissier
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 250 à 300 gr de fraises


Préchauffer le four à 180 degrés.
Enfourner la pâte sablée et la faire cuire à blanc pendant environ 15 minutes.
La sortir du four et laisser refroidir.
Couper les fraises en petits morceaux et les déposer sur le fond de tarte.
Faire chauffer la crème liquide dans une casserole et ajouter le chocolat couper en morceaux. 
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et verser sur la pâte sablée et les fraises.
Mettre au frigo quelques heures jusqu'à durcissement du chocolat.


Verdict: je crois que j'ai déjà tout dit un peu plus haut, cette tarte est un concentré de gourmandise et je n'ai pas résisté!




Et voici les autres participants à cette Bataille Food:

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26 commentaires:

  1. Et ben bon creusage de méninges!!! j'ai qu'une chose à dire rhooooooooooooo et re-rhoooooooooooooooo et sur-rhoooooooooooo:D désolé mais tout déchire fraises chocolat et les photos!!!! je suis traumatisé :) si c'est pas "sexy food" ça bravo bravo bravo

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  2. Ah oui le chocolat valeur sûr pour cette Sexy Bataille Food :)
    Merci pour cette belle realisation et ta participation. Ton gateau est très gourmand et il va séduire par cette belle mis en scène
    Jenna

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  3. Manger des fraises et du chocolat c'est sexy, mais les associer dans une tarte c'est carrément sexy, et je vois que tu as opté aussi pour le chocolat noir, tu as bien raison !

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  4. Chocolat ET fraises ! Je fonds littéralement ! :)

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  5. Rhoo comment c'est trop gourmand ma Jenn'..:)

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  6. hummmmmmmmmmmmm ce chocolat tout dégoulinantttttt j'en veux ma Jenn!!

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  7. Rien que quand je vois le chocolat, j'ai envie de croquer dedans et je sens le goût des fraises! Sexy sexy!!

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  8. Alors là, je craque et te prendrais bien une belle part! Elle est superbe cette tarte!

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  9. Fraise-chocolat, c'est bien sexy !!!!!!!! et elle est trop belle ta tarte !!!!!!!!!!!

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  10. t'arretes un peu de me faire saliver a chaque fois que je viens chez toi hihihi surtout que j'adooooore le chocolat et tu me rajoute les fraise quelle tuerie :)
    grosse bise ma belle

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  11. en effet, ta tarte est à la limite de la décence lol !

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  12. Une superbe participation ! Ta tarte gourmande fait envie ! Bonne journée bises!

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  13. Mmmmm une belle association. Elle est toute belle en plus ta tarte. Bien gourmande comme j'aime

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  14. Que dire, la photo parle d'elle même, c'est une tuerie ta tarte, ta participation est hautement relevée!
    bizz

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  15. hummmmmmmmm très tentant. Bonne journée

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  16. Avec une jolie boule de glace et je serais super heureuse de goûter à cette jolie tarte
    Elodanslafarine

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  17. C'est une tarte absolument craquante Jenn. Difficile de résister.
    bisous

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  18. Coucou,

    Miaam, magnifique ta tarte ! :D

    Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

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  19. Chocolat, un couple sexy gagnant !! Belle idée.

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  20. Sexy tu dis? Ouiiiiii!
    Merci c'est extra!

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  21. Je t'ai chipé une recette, je l'ai faite à ma manière ( j'espère que je n'ai pas massacré ta recette pour toi ) :
    http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2014/07/03/30015856.html
    Bonne journée !!!!!!!!!!!!!

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  22. hummmmmmmmmmmmmm cela a l'air excellent. Bises et bonne journée

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N'hésitez pas à me laisser un petit mot si vous testez l'une de mes recettes pour que je puisse vous mettre à l'honneur sur le blog!