Gratin de Pâtes et Tomates au Fromage

Comme ça faisait longtemps que je n'avais pas posté de gratin!! Et ça n'est pas faute d'en faire souvent pourtant! C'est juste que je me vois mal poster des gratins à tout bout de champ par ici. Pour la peine, j'en partage un cette fois-ci. Un gratin fait en express avec les restes du frigo! Parfait pour écouler ce qui est déjà ouvert ou sur le point de périmer! Tout y est passé! Les 2 ou 3 knackis qui se couraient après, une tranche de jambon abandonnée, un paquet de gruyère entamé, des tomates cerises en perdition etc... Dit comme ça, ça peut faire peur mais le résultat était plutôt pas mal du tout!

Je leur trouve toujours du charme à ces petites tomates cerises! Je regrette de les avoir abandonnées et oubliées au fond de mon bac à légumes! Heureusement, le gratin est arrivé à la rescousse!

Pour un gratin:

• 250 gr de pâtes fraîches fourrées
• Environ 20 tomates cerises
• 2 knackis
• 1 tranche de jambon
• 4 vache qui rit
• gruyère râpé
• Sel et poivre
• Herbes de Provence

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire cuire les pâtes comme indiqué et réserver.

Couper les tomates cerises en deux et les faire revenir dans une poêle ou une casserole.

Ajouter les knackis et le jambon coupés en morceaux.

Remuer le tout et laisser mijoter quelques minutes avec la vache qui rit coupée.

Assaisonner.

Dans un plat à gratin, verser les pâtes et le mélange à base de tomate.

Mélanger avec du gruyère râpé. Assaisonner à nouveau.

Parsemer de gruyère râpé et d'herbes de Provence.

Enfourner 20 min à 180 degrés.

Verdict: On l'a bien aimé ce petit gratin fond de frigo! Toujours bien pratique par manque de temps! Vous pouvez bien évidemment varier les ingrédients selon les goûts.

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