Tout d'abord une très belle année à tous remplie de bonheur! Je vous souhaite le meilleur!!
En ce moment, je ne fais QUE des cookies! Je suis obsédée par ça! J'en fais sous toutes les formes! J'ai (encore) repris ma recette fétiche en changeant juste la garniture! Elle est vraiment géniale et la texture est toujours très moelleux! Ils ont fait un tabac ces cookies!!
Je n'ai pas trop le temps d'être aux fourneaux en gérant 2 blogs + le boulot + le sport alors je vais au plus rapide pour continuer à régaler tout le monde. Ce qu'il y a de bien, c'est que Monsieur met davantage la main à la pâte et cuisine aussi. Bon, le sucré reste mon domaine!! Mais je lui délègue volontiers pour le salé!
Pour 15 à 20 cookies:
- 250 gr de farine
- 120 gr de beurre
- 80 gr de sucre de canne roux
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cac d'extrait de vanille
- 150 à 200 gr de pépites de chocolat et beurre de cacahuète
Préchauffer le four à 220 degrés.
Mélanger la farine, le sucre, et la levure.
Faire légèrement ramollir le beurre et y ajouter l'oeuf battu. Ajouter le tout à la préparation.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est encore beaucoup trop collante, ajouter un peu de farine.
Incorporer les pépites à la pâte et mélanger avec une cuillère sans trop insister. Moins vous forcerez, plus le résultat en sera moelleux.
Prélever des petites boules de pâte en leur donnant une forme de cookies sans trop les aplatir et placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner entre 7 et 11 min à 220 degrés en veillant bien à surveiller la cuisson. Ils doivent commencer légèrement dorer avant d'être retirés du four.
A la sortie du four, laisser bien refroidir afin de ne pas les casser en les manipulant.
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Très gourmand ces cookies!
RépondreSupprimerHumm tu me fais penser aux cookies, ça fait un bon moment que je n'ai pas concocté une tite recette de ces délicieux biscuits a ma tribu:)Bisous et douce nuit
RépondreSupprimerune bonne idée pour le goûter :)
RépondreSupprimerMeilleurs voeux à toi aussi ! gros bisous
Que j'aime les cookies ! Et au beurre de cacahuète c'est l'une de mes versions préférés ! Forcément, je t'en chiperais volontiers un ou deux, yum !
RépondreSupprimerBisous et bon samedi Jenn.
de superbes cookies j'apporte le café ici un temps épouvantable
RépondreSupprimerexcellent week-end bisous
bonne année Jenn :) superbes ces cookies !
RépondreSupprimerrhoooo trop trop bon ça je prends tout!!!! belle gourmandiiiiizzz pour commencer l'année et qu'elle soit magnifiquement belle et j'espère qu'il t'arrivera de chouette évenement a toi et a tout ton entourage et je te souhaite une année blindé de chocolat^^
RépondreSupprimerHuummm, ils ont l'air délicieux tes cookies !
RépondreSupprimerBelle et heureuse année à toi ! Bises :)
Mmmm moi j'adore le beurre de cacahuète, c'est gourmand et terriblement tentant. Dans des cookies, je n'y résiste pas.
RépondreSupprimerTout comme moi tu es une vrai addict des cookies maison. Les meilleures !!
RépondreSupprimerTous les meilleures vœux pour cette nouvelle année
Hummm miam miam je me régale virtuellement ^^
RépondreSupprimerBonne année , bisous !
Je t'en piquerais bien un pour déguster devant la fin du film ^^
RépondreSupprimerBonne année :)
ils sont très beaux !
RépondreSupprimertous mes vœux de bonheur en cette nouvelle année!
RépondreSupprimerBonjour
RépondreSupprimerCombien de beurre de cacahuète???
J'ai pas bien compris
Merci
Elise
Bonjour,
SupprimerComme indiqué, ce sont des pépites de beurre de cacahuète mélangées à des pépites de chocolat. C'est à doser selon les goûts.
Bonne journée
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