Nuggets de poulet aux corn flakes façon KFC

L'alternative idéale quand vous en avez un peu marre de cuisiner du poulet de la même façon, c'est de le paner comme au KFC! Bon, pour tout dire, je n'y ai jamais mis les pieds! Puis finalement plus besoin avec ce qu'on peut faire à la maison, n'est-ce pas? C'est une recette très simple et très rapide (idéale pour les soirs de semaine) que j'ai trouvée dans mon livre des produits cultes! Par ici la recette =>

Pour 2 filets de poulet, j'ai utilisé:

• 2 grosses cuillères à soupe de farine
• 1 oeuf
• 50 gr de corn flakes (plus si nécessaire) 
• sel et poivre
• Herbes 
• Huile d'olive pour la poêle

Dans 3 différentes assiettes creuses ou bols, placer farine/sel, poivre/herbes ensemble, l'oeuf battu, et les corn flakes écrasés.

Couper vos filets de poulet en morceaux. Ça ne doit pas non plus être trop petit mais plutôt comme des formes de nuggets.

Tremper alternativement les morceaux de poule dans la farine, dans l'oeuf, puis dans les corn flakes.

Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le poulet jusqu'à ce que ça devienne bien doré.

Servir immédiatement.

Verdict: apparemment, c'est bien comme au KFC!! Ça croustille, c'est bon, et le fait de pouvoir ajouter les herbes que l'on veut à la panure apporte beaucoup en saveur!