mercredi 15 janvier 2014

Desperate Housewives: Gratin de macaroni cheese de Susan


Toute fan de desperate housewives qui se respecte doit très bien se souvenir des super gratins de Susan!! Des gratins qui ont fait leur apparition dés le tout premier épisode il me semble puisque pour l'enterrement de Marie Alice, Susan a ramené un gratin bien raté et trop cuit auquel Mika a goûté. Ah cette Susan, elle a toujours été très douée il faut dire! Je crois qu'on est d'ailleurs nombreuses à se retrouver en elle de par son côté maladroit et gauche! Bon heureusement, pour la cuisine, il n'y a aucune similitude^^ Je vous rassure, mon gratin n'est ni trop cuit, ni douteux en terme de goût! Je vais bientôt avoir en ma possession le livre officiel des recettes de la série mais en attendant, j'ai trouvé celle du gratin sur un site de recettes! La recette comporte donc une vraie béchamel version US avec une belle dose de fromage!




Le voici le moment où elle apporte son "merveilleux" gratin!





Pour 5 à 6 mini gratins, ou un grand gratin:

  • 250 gr de macaroni
  • 50 gr de chapelure
  • 1 oignon émincé
  • 20 cl de lait
  • 2 cas de farine
  • 1 cas de moutarde
  • 100 gr de cheddar
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 40 gr de beurre



Faire chauffer les macaroni une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante puis réserver après avoir égoutté.
Préchauffer le four à 190 degrés.
Faire revenir l'oignon émincé avec le beurre dans une casserole puis ajouter la farine et la moutarde. Bien mélanger.
Diluer en ajoutant le lait tout en remuant. Saler et poivrer.
Ajouter le gruyère râpé et le cheddar en petits morceaux.
Mélanger avec une cuillère et laisser fondre.
Verser un peu de crème fraîche au fond de votre plat et verser les macaroni à parts égales.
Recouvrir de sauce au fromage en mélangeant légèrement.
Parsemer de chapelure et de gruyère râpé.
Enfourner 15 à 20 min à 190 degrés jusqu'à le chapelure dore. 


Verdict: ces mini gratins façon Susan Mayer ont beaucoup plu. La sauce de cheddar et gruyère apportait une belle différence par rapport aux gratins de pâtes classiques. L'oignon émincé ajoutait aussi une saveur supplémentaire. 







gratin, macaroni, fromage, desperate housewives

23 commentaires:

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    1. C'est vraiment excellent! Je ne pensais pas que la crème au cheddar et oignon apporterait une si belle saveur!

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  2. mdr cette Susan!! j'aime bien l'idée de reproduire le même gratin bisouuus ma Jenn

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    1. J'adore l'idée de piquer des choses dans les séries moi :D et encore plus quand c'est Susan!!! Bisous ma jülide!!

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  3. Il est bien appétissant ce gratin ! Quand tu auras reçu le livre de recettes, tu pourras nous en faire profiter c'est chouette :)
    bises

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    1. Ah ça c'est sur Manuella!! Je vous en ferai bien profiter!!! Bises :)

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  4. Il a l'air bon, j'y goûterai bien !!!!!!

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  5. Je suis certaine que ton plat doit être bien meilleur que celui de Susan. ^^ On a presque la même recette. :) Bisous

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    1. Je pense aussi qu'il doit l'être :) J'irai voir la tienne aussi!! Bisous

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  6. dommage que la série ce soit arrêté, j'étais archi fan ^^
    en tout cas, on aime toutes les pâtes c'est trop bon!!!
    bisous bisous

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  7. J'étais comme toi! J'aurais pu continuer à regarder encore et encore!!!
    Bonne soirée fanfan :)

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  8. Ouiii, encore une recette DH, j'adore ^^
    Et le fameux gratin de mac n' cheese de Susan, je m'en souviens XD Tu me donnes envie d'en faire du coup, avec tes appétissantes photos j'adore ça !!
    Bonne soirée, bises.

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    1. Mwahaha je suis bien contente de te tenter Mely!! Concocte nous vite un bon petit gratin!!! :D
      Bisou!!

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  9. finalement, elle n'était pas si nulle, bravo !

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  10. Super ces petits gratins ! Voilà une recette facile à faire et qui fera toujours son effet =) Merci pour cette recette que je risque bien de tenter très rapidement ... Bises

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    1. Ah je suis contente alors!! J'ai hâte d voir ça :) Bonne journée!!

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  11. Je suis fan de desperate et fan de Susan alors ton gratin doit être bien bon!

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