Brownie Chocolaté aux Cacahuètes

Pour ceux qui passent souvent ici, vous devez le savoir, je suis une dingue de brownie! Je peux en manger à toutes les sauces en incorporant toutes sortes de gourmandises dedans. Pour celui ci, dont la recette a été trouvée sur marmiton, j'ai ajouté des morceaux de "Mister tom", des barres de cacahuètes. J'en trouve toujours quand je vais en Allemagne mais il ne me semble pas en avoir vu en France. Monsieur en raffole et fait souvent le plein, mais il finit par les oublier et je les recycle dans les pâtisseries! Vous pouvez donc tout à fait varier en ajoutant des morceaux de barres de céréales par exemple si vous n'avez pas de mister tom à disposition. Des petites cacahuètes non salées doivent aussi bien aller!

Allez, place à cette délicieuse recette maintenant!



Pour un beau brownie:

• 250 gr de chocolat noir pâtissier
• 100 gr de sucre
• 150 gr de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 gr de farine
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• en option: des morceaux de barres de céréales ou cacahuètes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les oeufs, le sel et le sucre dans un saladier.

Faire fondre le beurre et le chocolat en mélangeant régulièrement pour obtenir une texture lisse.

Ajouter le chocolat fondu à la préparation et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger à nouveau.

Incorporer les morceaux de barres de cacahuète (ou autre) et remuer le tout.

Verser dans un moule recouvert de papier cuisson et enfourner entre 25 et 30 min à 180 degrés.

Verdict: ce brownie était une pure merveille! La texture se tenait parfaitement et avec les cacahuète, c'était parfait!

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