samedi 6 septembre 2014

Cookies aux Flocons d'Avoine & m&m's




Encore des cookies! Je vais encore me répéter mais j'ai toujours envie d'en faire!!! J'essaye quand même d'innover un peu en changeant de recette et de garniture. Je ne me verrais pas vous proposer la même recette éternellement... 
Je crois que ma préférence va aux cookies colorés! Que ce soit avec des petits confettis sucrées, des smarties ou des m&m's, ça apporte toujours une jolie couleur! Puis j'ai retrouvé une texture moelleuse et épaisse comme j'aime! 
Si vous deviez choisir une garniture, ce serait laquelle pour vous?

Cette recette, je la tiens du magnifique blog de Sally (une fois de plus)! J'ai mis un bon paquet de recettes de côté trouvées sur son blog. Celle ci, je l'avais repérée il y a à peine une semaine et ça n'a pas traîné! Faut dire que je suis bonne cliente dés que je vois "cookies", "cupcakes" ou "muffins"...






Inutile de préciser que la boîte de cookies a vite diminué!! Et moi qui me donne bonne conscience en essayant d'en manger seulement un quart à chaque fois mais au final, j'en recoupe un autre quart puis un autre quart... Bref je gobe le cookie en une fois! Et c'était pas des petits cookies!









Un petit aperçu de ce qu'il vous faudra:

  • 110 gr de beurre mou
  • 110 gr de sucre roux
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 à 2 cas d'extrait de vanille
  • 140 gr de flocons d'avoine
  • 140 gr de farine
  • 1 cac de levure chimique
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 160 gr de mini m&m's au chocolat (ou autre variété)





Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre le beurre mou avec les sucres dans un saladier jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille et continuer à battre pour homogénéiser le tout. 
Dans un second récipient, tamiser la farine, les flocons d'avoine, le sel, le bicarbonate et la levure.
Incorporer les ingrédients secs du second mélanger dans le premier.
Mélanger à l'aide d'une grosse cuillère et finir à la main.
Verser les m&m's tout en en conservant une petite partie de côté.
Continuer de mélanger à la main pour incorporer tous les m&m's à la pâte.
Former des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Appuyer légèrement dessus sans les aplatir de trop.
Garnir des derniers m&m's.
Enfourner 11 à 12 min à 180 degrés.
A ma sortie du four, les cookies sont encore tremblotants au toucher mais ils durciront en refroidissant.


Verdict: une jolie texture! Les flocons d'avoine amène de l'originalité et twistent les cookies classiques. Les m&m's apporte la petite touche chocolatée et craquante qui est juste parfaite. 







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23 commentaires:

  1. Ils font trop envie tes cookies

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  2. Coucou,

    Miaaam, ils ont l'air hyper bons ! :D

    Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

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  3. rhooo ils sont merveilleusement beau, éblouissement magnifique tes cookies :) sérieusement j' avais gouté les flocons d'avoines dans des pancakes c'était sympas. Mais dans des cookies c'est un truc à essayer, et les flocon d'avoine c'est bon pour la digestion :) ciao ciao

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  4. Ils sont superbes tes cookies !!! Et ils doivent être trop bons !! J'aime toute tes photos mais j'ai un coup de <3 pour la dernière .Bravo ;-) !

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  5. Encore des cookies qui me tentent follement et que je vais devoir tester. hi hi !!! Merci Jenn
    Bisousssssssssss

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  6. je suis sûtrer que ces cookies ont un succès fou auprès des enfants

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  7. Whaou je veux les mêmes !!! Ils on l'air très moelleux ! Bisous et belle soirée

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  8. Oh la la c'est trop beau ! Bravo pour ces cookies gourmands et colorés que j'adore du début à la fin ! Les flocons d'avoine dans les cookies c'est top !

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  9. pour avoir déjà fait des cookies aux flocons d'avoine je confirme que la texture est très différente et extra ! je garde ta recette !

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  10. C'est les cookies des gourmands ca :) Ils font trop envie, j'adore !
    Bises Jenn

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  11. J'adore quand il y a des flocons d'avoine dans les cookies, cela leur donne un petit je ne sais quoi en plus d'irrésistible ! Et avec des M&Ms en plus, que c'est gourmand ! Ils ont l'air top, bravo ^^
    Bon dimanche Jenn, bises.

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  12. Décidément!! Moi qui ne veut pas me laisser tenter par des gourmandises en ce moment j'ai bien du mal en voyant tes beaux cookies bien colorés !! Bises et bon dimanche

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  13. Avec toutes ces couleurs c'est à croquer!

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  14. Ce sont surtout les flocons d'avoine qui me plaisent dans ces cookies, je retiens l'idée!

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  15. Mmmmh l'association de rêve !! On aime !

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  16. Une version qui plaira a coup sur a mes loulous, j'en ai une bonne quantité de flocon d'avoine:)Bisous et bonne semaine

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  17. à tester :)
    en tout cas ils sont super jolie

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N'hésitez pas à me laisser un petit mot si vous testez l'une de mes recettes pour que je puisse vous mettre à l'honneur sur le blog!