samedi 18 janvier 2014

Pizza au brocoli, jambon et emmental


Pour tout dire, j'aurais dû appeler cette pizza: restes de frigo périmés! J'ai pu passer le jambon, l'emmental, les morceaux de brocolis. Et tout ça en un seul plat! J'étais contente de moi^^ Bon, c'était périmé depuis à peine un ou deux jours, je vous rassure! J'évite de chercher à m'empoisonner de trop... J'ai très souvent recours à une pizza quand je ne sais pas quoi faire avec ce qu'il me reste. Généralement, ça marche toujours très bien et le résultat n'est jamais décevant. 




Pour cette pizza, j'ai utilisé:
  • Une pâte à pizza (maison ou achetée dans le commerce
  • Un reste de brocolis (environ 60 gr ou peut être plus)
  • Environ 60/70 gr d'emmental
  • 2 tranches de jambon
  • crème fraîche semi épaisse
  • sel et poivre
  • herbes de Provence
  • Quelques pincées de gruyère râpé



Préchauffer le four à 180 degrés.
Etaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et y verser de la crème fraîche. 
Saupoudrer d'herbes de Provence.
Déposer des petits morceaux de brocolis et des lamelles de jambon.
Verser à nouveau un peu de crème fraîche. Saler et poivrer.
Couper des petites lamelles d'emmental et en disposer un peu partout sur la pizza.
Assaisonner à nouveau avec les herbes.
Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner 20 à 30 min à 180 degrés.


Verdict: un mélange qui ne déçoit jamais avec le fromage et le jambon. Les brocolis apportent la petite touche de légume en plus à cette pizza!







pizza, fromage, brocoli, jambon

14 commentaires:

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    1. Merci beaucoup! Une belle surprise "périmée" cette pizza^^

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  2. J'en veux bien une part!!
    Ju

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  3. Samedi soir, pizza oblige !!! Une bonne façon de manger du brocoli :)

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    1. Tout à fait Manuella! Bizarrement, le brocoli passe niquel avec tout le monde lol!

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  4. Une belle impro qui donne une pizza complète et pleine de saveurs dont je ferais bien mon petit dîner (eh oui chez nous le dimanche soir c'est pizza night ;))
    Bises, bon dimanche Jenn !

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    1. Merci Mely!! Je ne dis jamais non une pizza night moi aussi :)
      Bon dimanche à toi

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  5. une bonne idée pour ne rien gâcher !

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