A force de voir des fraises, je craque et j'en achète!! J'en ai justement achetées dans le but de faire un tiramisu mais tête en l'air que je suis, j'ai oublié d'acheter des biscuits à la cuillère! J'ai finalement utilisé les cigarettes russes que j'avais dans mon placard en remplacement. Je ne regrette vraiment pas cette alternative qui était plus que savoureuse!!
Pour 3 belles verrines:
- 250 gr de fraises
- 2 à 3 cl de jus de citron
- 2 oeufs
- 125 gr de mascarpone
- Environ 80 gr de sucre
- une quinzaine de cigarettes russes
Couper les fraises en quartiers et les arroser de jus de citron avec 10 gr de sucre.
Tasser les cigarettes russes dans les verrines et ajouter les fraises jusqu'à mi hauteur.
Placer au frais.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes d'oeufs avec 60 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone et mélanger.
Monter les blancs en neige bien fermer et les incorporer délicatement à la préparation.
Ajouter les 10 gr de sucre restantes si besoin.
Verser le mélange crémeux dans les verrines et placer au frais 8 à 12h.
Verdict: Aussitôt goûté aussitôt dévoré! On a adoré les cigarettes russes dans le tiramisu. Les fraises apportaient une jolie fraîcheur!
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Bien appétissant!
RépondreSupprimerJu
miam miam!!!!
RépondreSupprimerUn délice ! Avec les cigarettes russes une super idée.
RépondreSupprimerBises
Il est gourmand et très original ce tiramisu!!!
RépondreSupprimerMiam miam!! Tes photos sont superbes! Bises.
RépondreSupprimerDe belles photos pour ce dessert !
RépondreSupprimerDélicieux ! la texture devait être en plus plus croustillante!
RépondreSupprimerHum un tiramisu !!!!
RépondreSupprimerje te laisse le lien de ma page facebook si tu veux cliquer sur J'aime la page se serait sympa !!
https://www.facebook.com/laviedeChoupette
bonne fin de journée
bisous
Le visuel est très tentant et je n'ai aucun doute sur le gout!
RépondreSupprimerbravo et merci pour le partage
bizz
Ton tiramisu est à tomber!!!!bouge pas, j'arriiiive
RépondreSupprimerUne bonne idée de remplacer les biscuits cuillers par des cigarettes russes, un tiramisu bien croustillant !
RépondreSupprimerMerci pour vos commentaires, que ce soit sur les photos ou le dessert en lui même! Je vous conseille cette revisite du tiramisu qui était parfaite!
RépondreSupprimerEncore une bien belle recette!! Elle annonce l'été avec les fraises!! C'est parfait!!
RépondreSupprimerBelle recette, j'adore les tiramisu :-) Je te remercie de venir partager tes recettes sur YannCook ! :-)
RépondreSupprimerYannick
Superbe ton tiramisu ma Jenn'..:)
RépondreSupprimerça c'est de la gourmandise!! un gros miam!!
RépondreSupprimerje ne résiste pas aux fraises !
RépondreSupprimerComment résister? En tous cas j'aime bien ton idée d'utiliser les cigarettes russes, ça apporte un peu de croquant comme ça..
RépondreSupprimerMerci à tous pour ces gentils mots!
RépondreSupprimerTrès très classe ton tiramisus, en plus avec les premières fraises, c'est aussi l'arrivée du printemps.
RépondreSupprimerc'est une excellente idée avec les cigarettes russes ;-)
RépondreSupprimermoi aussi j'en achete et en plus elles sont pas cheres en ce moment les fraises !!!
bisous bisous
Un vrai régal ! J'adore l'idée des cigarettes russes dedans ;) bises et bonne journée !
RépondreSupprimerc'est vrai que ça change avec les cigarettes !
RépondreSupprimerc'est très joliment présentée, tes photos sont magnifiques et l'époque des fraises revient ! Gros bisous
RépondreSupprimerMoi qui n'aime que les tiramisu fruités, ta version aux fraises me plaît beaucoup ! Et l'idée des cigarettes russe est intéressante et donne un résultat très joli !
RépondreSupprimerBonne après-midi de mercredi, bisous.
en voilà un dessert très gourmand ! bisous
RépondreSupprimerhummm quelle belle gourmandise ces verrines et le visuel est top!!! bisous
RépondreSupprimertes photos donnent envie de croquer l'écran
RépondreSupprimerun tiramisu aux fraises c'est déjà exquis mais avec en plus le croustillant des cigares russes ..c 'est toppisssimmmeee
RépondreSupprimerjen ; tu es une fée des gourmandise.
RépondreSupprimerbizou
Trop joli et appétissant :)
RépondreSupprimerUn vrai régal rien que pour les yeux :)) je suis contente je peux enfin m'inscrire à ta newletter et ne rien rater de tes recettes! bisous
RépondreSupprimerJ'y plongerai bien ma cuillère ;-)
RépondreSupprimercoucou Jenn !
RépondreSupprimerau cigarettes russes ca cange completement des biscuits a la cuilleres que je ne trouve jamais ici ! et puis c'est bien original et la fraise mmm on adore ca a la maison !
grosse bise ma belle