mardi 24 juin 2014

Pavés à la Confiture de Fraise



J'avais envie de tester quelque chose de sucré que je n'avais encore jamais fait et c'est en feuilletant le livre "Made in America" que j'ai repéré cette jolie recette de pavés à la confiture et aux flocons d'avoine. J'ai réajusté la recette avec ce que j'avais car je n'avais ni farine semi complète, ni sucre brun. Ça n'a pas empêché que le résultat était au rendez-vous. Monsieur a particulièrement adoré, ça se voyait rien qu'à sa tête quand il goûtait. Une recette que je garde donc bien précieusement pour la tester sous d'autres versions.




Pour environ 10 pavés:

  • 140 gr de flocons d'avoine
  • 150 gr de farine
  • 80 gr de sucre roux
  • 1/2 cac de levure chimique
  • 150 gr de beurre doux
  • 1 cas d'extrait de vanille
  • quelques cas de confiture de fraise



Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et les flocons d'avoine.
Faire légèrement ramollir le beurre et l'ajouter à la préparation avec l'extrait de vanille.
Mélanger le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
Placer la moitié de la préparation au fond d'un moule ou d'un plat (environ 20x20 cm) recouvert au préalable d'un papier cuisson.
Tasser à l'aide d'une cuillère.
Recouvrir de confiture de fraise.
Disposer le reste de pâte sableuse sur la confiture de façon à ce que le tout soit recouvert.
Enfourner 30 à 35 min à 180 degrés.


Verdict: Un délice! Les flocons d'avoine apportent une texture légèrement moelleuse et l'extrait de vanille parfum bien le tout avec la fraise!







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29 commentaires:

  1. Une gourmandise comme j'aime, cette recette est top!!

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  2. on fait quand même des petites choses excellentes avec les flocons d'avoine! ça me plait vraiment beaucoup cela!!

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  3. Humm es pavés me tentent grave lol, je note merci:)Bisous

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  4. miam, trop gourmand ce pavé fraise;
    bizou Jenn

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  5. tes carres a la confiture ont l'air juste super gourmand avec cette belle confiture de fraise un regal pour les papilles
    grosse bise ma belle

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  6. Hum je me régale de bon matin ! J'adore ! Bonne journée bises!

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  7. hummmmmm ces pavés ont l'air délicieux !!! en plus à la fraise mon préferée!!!!
    bisous bisous

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  8. Uuuuuu comment ça à l'air trop bon même sans farine complète ni sucre brun :D Très simple et très efficace congratulation et c'est très beau bravo madame

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  9. hummmmmmmmmmmmmm j'y gouterais bien. Bonne journée

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  10. çà a l'air trop bon avec la confiture de fraise, jamais testé les pavés !!!!!!!!!

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  11. C'est le genre de chose qui me font craquer, j'adore,
    bizzz

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  12. Ton pavés à la fraises me plait bien, un délice !

    Bises et belle journée.

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  13. hummmmmque de gourmandises!!!! gros bisous

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  14. un regal cette idée un peu comme un crumble j'adore bizzz

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  15. Ouh lala une vraie tuerie ce gâteau !!!! Tu as eu une sacrée bonne idée
    Bises Jenn

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  16. Humm! j'y goûterais volontiers, j'en ai l'eau à la bouche!
    bizz

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  17. Mmmmm a tester!!! J ai des flocons d avoine qui traînent en plus!!!

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  18. J'ai craquée sur ce livre il y a quelque jour, une vrai inspiration ce livre, cette recette fait partie des première que je vais tester avec.Très appétissante ta réalisation.

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  19. Bonne idée ces pavés, ils ont l'air super bons !! A décliner avec toutes sortes de confitures maison !
    Bon jeudi, bises.

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  20. Ils ont l'air excellents ces pavés !!

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N'hésitez pas à me laisser un petit mot si vous testez l'une de mes recettes pour que je puisse vous mettre à l'honneur sur le blog!