mardi 15 avril 2014

Tarte à la Crème d'Amande et aux Pommes




J'avais une envie de pomme et de tarte et quand j'ai vu cette superbe recette chez Kapriss, je n'ai pas hésite une seconde! La texture m'a convaincue et en plus de ça, il y un doux parfum d'amande! Je l'ai d'ailleurs accentué en ajoutant de l'amaretto et d l'extrait de vanille. Un vrai régal au final et monsieur a décrété que c'était l'une des meilleures tartes qu'il ait pu manger!



Pour une belle tarte:
  • 1 pâte sablée vanillée
  • 100 gr de beurre mou
  • 100 gr de sucre
  • 3 pommes
  • 3 oeufs
  • 100 gr de poudre d'amande
  • 2 cas d'extrait de vanille
  • 1 cas d'amaretto



Préchauffer le four à 210 degrés.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre.
Ajouter les oeufs un à un tout en continuant à mélanger.
Ajouter la poudre d'amande.
Incorporer l'extrait de vanille et l'amaretto. Bien remuer.
Éplucher les pommes et les râper. Les ajouter à la préparation.
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte et enfourner quelques minutes à blanc pour la cuire légèrement.
Sortir la pâte du four et étaler la préparation dessus.
Enfourner 20 à 25 min à 210 degrés.


Verdict: un rendu bien savoureux où l'amande se mélange parfaitement avec un petit goût de vanille! Les pommes râpées apportent aussi beaucoup de fondant!






tarte, amande, pomme

34 commentaires:

  1. Elle est magnifique et follement appétissante ta tarte dis-donc. Merci Jenna. J'imprime illico
    Bises
    chrys

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  2. Waouh! gourmande cette tarte.
    Bonne journée biz

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  3. Amandes-pommes, une association tellement délicieuse ! Elle est très jolie cette tarte !

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  4. si tu me parles dessert aux pommes je vais débouler vite fait chez toi moi!!!

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  5. mmmmm creme d'amande et pomme une tres belle association j'aime bcp je te prendrais bien une tite part loll
    grosse bise ma belle

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  6. encore un délice par ici !!!! j aime +++

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  7. elle à l'air délicieuse, mon association préférée pour les desserts !

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  8. Une tarte bien tentante! Avec une boule de glace vanille un délice!
    Chantal

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  9. Une bien belle tarte, moi aussi, j'adore la pomme et l'amande !!!!!!!! Et quelle merveilleuse idée d'y avoir rajouté de l'amaretto !!!!!!!!

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  10. hummm une bonne part ne serais pas de refus hein !!!!
    bisous bisous

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  11. vraiment trop gourmande ta crème :)
    et j'adore ton moule :p
    bonne soirée bisous ma belle :)

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  12. il ne t'en resterai pas une petite part? même toute petite?! :( elle a l'air super bonne! miam! ;)
    belle soirée. bisous

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  13. Une tuerie gourmande à souhait !
    Bises

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  14. hum, pommes-amandes, cela ne peut que me plaire.
    bizou

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  15. J'avoue que cette tarte est devenue aussi ma préférée ! Merci pour le clin d’œil ;) Bonne journée, Bises

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  16. Hmmmm une délicieuse tarte, pomme/amande 2 ingrédients que j'aime beaucoup, un délice !
    Bises

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  17. Crème d'amande... le titre attire l'oeil et la recette mérite le détour! Bonne journée.

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  18. Un régal c'est certain
    c'est une belle et bonne idée l'amaretto
    bonne journée

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  19. ohlala je ne peux pas resister à la crème d'amande!!!! gros bisous

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  20. Quel beau compliment tu as reçu ! Et c'est vrai que cette tarte semble largement le mériter ! Pommes et crème d'amandes... Je fonds, c'est trop bon !
    Bises, bon mercredi.

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  21. Hé ben, quel compliment! Faut dire qu'à base d'amandes, ça doit etre un pur régal!

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  22. Les tartes en tout genre j'adore ça. Ça passe tout seul en dessert et ta version me plait bcp . Bises

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  23. Oh comme elle a l'air bonne cette tarte, c'est tout ce que j'aime !
    Un dessert qui n'aurait pas fait long feu chez moi :)
    Bises Jenn

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  24. Une bonne tarte fondante, ça se mange sans faim! Bises.

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  25. Une bonne association pour un véritable délice pour terminer un dessert! bonne soirée

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  26. Rhooo bah écoute je prend la totale moi! le plat et le dessert miam:)Bisous

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  27. Et bin tu sais quoi?! Direct dans mes favoris, ta tarte me fait trop envie!! =)

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